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  • 承包合同


     飯堂伙食承包合同(樣板可修改)

     

    甲方: 

    乙方:東莞市臺旺膳食管理服務(wù)有限公司

    為了確保甲、乙雙方的權責工作關(guān)系,加強食堂管理,改善飯堂膳食條件,依據《中華人民共和國合同法》現經(jīng)雙方共同友好協(xié)商,公平、自愿、雙贏(yíng)的原則,明確雙方的權利和義務(wù)特訂立以下合約,望甲、乙雙方共同遵守。

    一、甲方飯堂伙食以每天單價(jià)計:(固定報餐/刷卡) 

    員工餐為:   元(RMB//   餐,早餐(見(jiàn)菜譜),中、晚餐供應   葷菜+     素菜 + 米飯 + 老火湯;

    干部餐為: 一圍臺,約   人,中晚餐提供    菜一老火湯;

    二、甲方責任:

          1、甲方無(wú)償提供現有廚房、設備、餐具、用具、水、電,并提供我方廚務(wù)人員宿舍等。

    2、實(shí)際就餐人數須以每天/周報餐、a、實(shí)際的就餐人數須在當天6點(diǎn)鐘提前報次日的人數,b、第二周的就餐人數須在每周五下午6點(diǎn)鐘、提前報下周的就餐人數,中途增加的就餐人員另計,并作為結算伙食費的依據,每月按甲方所提供人數單結款;

    3、 提供準確的用膳時(shí)間:早餐    時(shí)    分至    時(shí)    

                                                 中餐    時(shí)    分至    時(shí)    

                                                 晚餐    時(shí)    分至    時(shí)     

      4、負責辦理有關(guān)的消防、環(huán)保等部門(mén)的手續及費用;

    5、 甲方在開(kāi)餐時(shí)間應派工作人員維持飯堂人員就餐的秩序(排隊秩序);

    6、 協(xié)助乙方對衛生環(huán)境管理工作,其主要清理工作應由乙方負責;

    7、甲方應對乙方投資的廚房用具及電器設施須列出清單,經(jīng)雙方簽名后各持一份;

    8、 甲方要按時(shí)結算伙食費,不得無(wú)故單方終止合同,因單方終止合同構成違約的,違    約方應以付伙食費總額三倍為標準向守約方賠償損失。

    三、乙方責任:

    1、必須遵守國家規定的衛生管理條例,嚴格執行《食品衛生法》,飯菜衛生要保證,如發(fā)現有員工食物中毒事故,經(jīng)正規醫院或相關(guān)權威機構檢驗是食用乙方飯菜引起的,一切費用由乙方負責;

    2、保證按雙方擬定的伙食費用標準供應膳食及服務(wù),并保質(zhì)保量,力求做到多樣化,按季節更換菜式,保證魚(yú)、肉、蛋、或蔬菜等,輪流供應;

    4、保證按時(shí)開(kāi)膳,做到色、香、味俱全之菜式供選擇,分配平均及就餐全過(guò)程各種服務(wù),如(停水、停電、臺風(fēng)、地震等不可抗拒力情形除外);

    5、員工投訴:

         作為領(lǐng)導應該做到的是:  

         要耐心傾聽(tīng)員工向您敘述不滿(mǎn)的原由,尤其對于菜品問(wèn)題的具體事宜;

         要為員工的利益著(zhù)想,表示歉意,一定要做出行動(dòng)和語(yǔ)言的表示;

         要客觀(guān)地肯定事實(shí)真相并表示給予一定的幫助和解決;

         少談自己的辯解看法和解釋問(wèn)題發(fā)生的原因;

         在需要解決問(wèn)題的時(shí)候應當機立斷,立即執行,盡快得到顧客的諒解,消除不滿(mǎn)。根據不同情況,對于員工對菜肴不滿(mǎn)又情況屬實(shí)的,應予以換菜的處理辦法妥善解決。

    6、負責飯堂人員的相關(guān)費用(如廚房全部人員工資)及洗潔精用品、保養工作;

    7、為了盡量滿(mǎn)足甲方不同員工的口味,在窗口或餐臺上擺放調味醬料供員工使用;

    8、每逢每年6-10月每周免費煲涼茶2次;

     9、廚房重地及物料房非相關(guān)管理人員不得隨意進(jìn)入;

    10、管理好員工要嚴格遵守甲方廠(chǎng)規,服從領(lǐng)導指示,注意防火、態(tài)度誠懇、講究公共及個(gè)人衛生、工作時(shí)間要穿廚房工作服、戴帽、口罩、廠(chǎng)證、穿圍裙、持有效的健康證上崗;

      11、不得隨意帶親友進(jìn)入甲方公司內,車(chē)輛出入或物品應接受保安檢查;

     12、經(jīng)常督促廚房員工注意衛生須知及做好飯堂膳食管理;

     13、潲水的處理。

    四、伙食費用結算方式:

        甲方員工伙食費用由乙方先墊付,甲方以     天為準結算給乙方,最遲不得超過(guò)   天付清上月伙食費,如需代開(kāi)普通國家增值稅發(fā)票,甲方需承擔伙食費總金額的   的稅金;逾期未付款、乙方每天將按當月總伙食費的5%向甲方收取滯納金,合同期滿(mǎn)或雙方提前終止合同時(shí)甲方員工伙食費需一次性結算給乙方。

    、本合同期限為  年,從            日至            日止,期間任何一方要求解約須經(jīng)雙方協(xié)商,并提前30天以書(shū)面通知對方。

    、本合同經(jīng)雙方簽字及蓋章即可生效,合同一式二份,雙方各持一份。

    、本合同未盡事宜,甲、乙雙方可在今后的工作中共同協(xié)商或另訂協(xié)定,同樣具有法律效力。

     

    甲方負責人簽名:                                         乙方負責人簽名:

    甲方:蓋章                                  乙方:蓋章         

    地址(單位):                                            地址(單位):

    聯(lián)系電話(huà):              聯(lián)系電話(huà): 400-090-3288 

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